ЗЕЛЕНЬ И ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ

Однолетний травянистый полукустарник высотой 50-55 см. Майоран — тепло- и светолюбивое растение. Засухоустойчивое, но в начале роста и развития отрицательно реагирует на недостаток влаги. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные плодородные почвы. Хорошо отзывается на удобрения. Цветет в июне-июле; массовое цветение — в начале июля. Посев на рассаду — в апреле-мае, непосредственно в грунт — в начале июня. Семена, смешанные с сухим песком, высевают на глубину 1-1,5 см. Всходы появляются через 15-18 дней. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С. Растения прореживают на расстоянии 15-20 см. Майоран используют в кулинарии как пряность, а также в медицине: обладает антисептическим, отхаркивающим действием, благотворно влияет на центральную нервную систему, улучшает пищеварение. Зеленую массу возможно снимать дважды за сезон (только при сухой погоде): в середине лета и в начале осени.

Однолетний травянистый полукустарник высотой 50-55 см. Майоран — тепло- и светолюбивое растение. Засухоустойчивое, но в начале роста и развития отрицательно реагирует на недостаток влаги. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные плодородные почвы. Хорошо отзывается на удобрения. Цветет в июне-июле; массовое цветение — в начале июля. Посев на рассаду — в апреле-мае, непосредственно в грунт — в начале июня. Семена, смешанные с сухим песком, высевают на глубину 1-1,5 см. Всходы появляются через 15-18 дней. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С. Растения прореживают на расстоянии 15-20 см. Майоран используют в кулинарии как пряность, а также в медицине: обладает антисептическим, отхаркивающим действием, благотворно влияет на центральную нервную систему, улучшает пищеварение. Зеленую массу возможно снимать дважды за сезон (только при сухой погоде): в середине лета и в начале осени.

Майоран садовый многолетний полукустарник. Многочисленные стебли (20-50) образуют куст высотой 50-55 см, диаметром 35-40 см. Майоран - теплолюбивое растение. В культуре чаще выращивают как однолетнее травянистое растение. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °C. Требователен к свету. Засухоустойчив, но в начале роста и развития отрицательно реагирует на недостаток влаги. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные плодородные почвы. Отзывчив на удобрения. Цветет в июне-июле; массовое цветение в начале июля. Посев в апреле-мае на рассаду или непосредственно вгрунт в начале июня. Семена, смешанные с сухим песком, высевают на глубину 1-1,5 см. Всходы появляются через 15-18 дней. Уход за растениями сводится к прореживанию растений, подкормке, рыхлению почвы в междурядьях и рядах. При прореживании расстояние между растениями должно быть 15-20 см. Используют как пряность.

Махорку выращивают для изготовления махорочной (курительной) крупки, жевательного и нюхательного табака, а также для защиты растений от вредителей. Листья махорки содержат никотина в несколько раз выше (около 5-15%) чем большинство сортов табака курительного. Растение теплолюбивое, предпочитает суглинистые или супесчаные почвы, требует постоянной влагообеспеченности (при засухе снижается качество сырья). Посев на рассаду осуществляют в конце марта — апреле. Перед посевом емкость заполняют слегка влажным грунтом (три части супесчаной дерновой земли и одна часть хорошо перепревшего и просеянного перегноя), поверхность уплотняют и разравнивают. Семена равномерно распределяют по поверхности, слегка вдавливают в субстрат, увлажняют из пульверизатора и накрывают пленкой. Посевы помещают в светлое, теплое место, поливают через поддон, каждый день проветривают (приподнимают пленку на 30 минут). Молодые растения высаживают в открытый грунт в середине — конце мая на расстоянии 50-70 см.

Зеленые островатые ростки с пряным ароматом. Содержат эфирные масла, витамины А, Р, В2, С, каротин, рутин и фитонциды. Молодые листочки добавляют в свежие салаты, овощные супы, в гарниры к мясу и рыбе. Микрозелень базилика обладает антисептическим и противовоспалительным действиями, укрепляет стенки сосудов, помогает нормализовать вес. В состав входят следующие сорта: Зеленый ароматный, Ред Рубин, Арарат, Коричный, Бутербродный лист, Гвоздичный.

Микрозелень — нежные молодые ростки, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. Рекомендуется ежедневно добавлять молодую зелень в пищу.

Сладковатая зелень с ореховым привкусом напоминает молодой зелёный горошек. В пищу употребляют маленькие стебельки с листьями и усиками. Содержит клетчатку, белок, сложные углеводы, оказывает мощное иммуномодулирующее, антиоксидантное и омолаживающее воздействие. Хорошо сочетается со свежими овощами, подходит для украшения овощных супов, закусок и бутербродов. В состав входят следующие сорта: Альфа, Веста

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период.

Молодые листочки дайкона богаты витаминами А, В1, В2, С, РР и минеральными веществами. Их употребление усиливает защитные силы организма и стимулирует выделение желудочного сока, улучшая пищеварение. Великолепная добавка к овощным салатам и мясным блюдам. В состав входят следующие сорта: Миноваси, Саша, Японский длинный.

Сочные, нежные ростки с приятным ароматом, освежающим вкусом и пикантным послевкусием. Укрепляют иммунитет, стимулируют пищеварение, снижают уровень «плохого» холестерина, нормализуют давление. Микрозелень капусты прекрасно дополнит любые салаты, горячие блюда, холодные закуски и бутерброды. В состав входят следующие сорта: капуста пекинская Харбин, капуста краснокочанная Калибос, капуста китайская Восточный экспресс, капуста кольраби Виолета.

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период. Микрозелень КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ микс Микрозелень пекинской капусты содержит много витаминов и микроэлементов, в ней присутствуют витамины В-группы, витамин А, витамины С, Е, К, а также йод, марганец, медь, цинк, фосфор, железо, магний и калий. При регулярном употреблении микрозелени повышается иммунитет, улучшается обмен веществ, работа кишечника, поддерживается уровень холестерина. Низкая калорийность микрозелени дела

Микрозелень обладает нежными побегами и мягким островатым вкусом. Содержит огромное количество витаминов (особенно много витамина А), минеральных веществ, микроэлементов и антиоксидантов. Повышает иммунитет, эффективна при малокровии, поддерживает оптимальный уровень холестерина, способствует выведению солей из организма. Подойдет для украшения салатов, бутербродов, хорошо сочетается с мясом и супами. В состав входят следующие сорта: Капуста японская Мизуна Агротехника Для круглогодичного выращивания 1. Заполните емкость для проращивания торфом или землей (можно использовать специальную емкость для проращивания на воде). 2. Равномерно распределите семена из пакетика по поверхности (не заглублять), присыпьте тонким слоем субстрата и уплотните. 3. Поместите емкость с семенами в теплое светлое место. 4. По мере необходимости увлажняйте посевы. 5. Через 7-10 дней (в зависимости от культуры), в фазе первой пары настоящих листьев (2-5 см), микрозелень готова к уборке и содержит максимальное количество полезных

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период. Микрозелень КАПУСТА ЯПОНСКАЯ Микрозелень обладает нежными побегами и мягким островатым вкусом. Содержит огромное количество витаминов (особенно много витамина А), минеральных веществ, микроэлементов и антиоксидантов. Повышает иммунитет, эффективна при малокровии, поддерживает оптимальный уровень холестерина, способствует выведению солей из организма.

Душистое растение, которое выращивают для кулинарных и лечебных целей. Микрозелень кервеля с пряным вкусом и нежным ароматом петрушки и аниса прекрасно дополняет соусы, супы, блюда из яиц, картофеля, рыбы и птицы. Богата калием, фосфором, витамином А и кальцием. Улучшает метаболизм, обладает мочегонным, отхаркивающим и общеукрепляющими свойствами. В состав входят следующие сорта: Кервель Ажурный - 50%, Кервель Каприз - 50% Агротехника Для круглогодичного выращивания 1. Заполните емкость для проращивания торфом или землей (можно использовать специальную емкость для проращивания на воде). 2. Равномерно распределите семена из пакетика по поверхности (не заглублять), присыпьте тонким слоем субстрата и уплотните. 3. Поместите емкость с семенами в теплое светлое место. 4. По мере необходимости увлажняйте посевы. 5. Через 7-10 дней (в зависимости от культуры), в фазе первой пары настоящих листьев (2-5 см), микрозелень готова к уборке и содержит максимальное количество полезных веществ. 6. Аккуратно срежьте ножни

Зеленые ростки с пикантным вкусом. Содержат в большом количестве целебное органическое соединение растительного происхождения под названием сульфорафан и природный антиоксидант — аскорбиновую кислоту. Микрозелень кольраби обладает мощным оздоравливающим действием, способствует очищению организма от шлаков, улучшает умственную работу и тонизирует организм. В состав входят следующие сорта: Венская белая 1350, Повариха, Виолета.

Очень ароматные зеленые ростки с освежающим вкусом. Полезны для сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. В зелени много калия, фосфора, железа, холина, витаминов РР, Е, К, С, бета-каротина. Ростки кориандра прекрасная приправа к свежим и тушеным овощам, свежим сокам, запечённой рыбе и жареному мясу. В состав входят следующие сорта: Янтарь, Дебют, Прелесть.

Зеленые ростки с нежно-пряным вкусом. Богаты витаминами группы В, Е, К, PP, D, С, фосфором, магнием, кальцием, белками и флавоноидами. Употребление микрозелени кресс-салата оказывает положительное действие на самочувствие и активность, особенно в осенне-зимний период, способствует улучшению зрения. Кроме того, она очень вкусна и добавит пикантности салату, гарниру или сэндвичу. В состав входят следующие сорта: Дукат, Весенний, Витаминчик.

Ярко-желтые ростки с приятным сладким вкусом свежей кукурузы. Полезная зелень станет не только идеальным дополнением для салатов, закусок и бутербродов, но и украсит любое блюдо. У корней проростки хрустящие и горьковато-сладкие, богаты витаминами, минералами, антиоксидантами. Способствуют нормализации работы иммунной системы и кишечника, работе мозга, сохранению и поддержке памяти, помогают регулировать уровень сахара в крови. В состав входят следующие сорта: Кукуруза сахарная Лакомка Белогорья Агротехника Для круглогодичного выращивания 1. Заполните емкость для проращивания торфом или землей (можно использовать специальную емкость для проращивания на воде). 2. Равномерно распределите семена из пакетика по поверхности (не заглублять), присыпьте тонким слоем субстрата и уплотните. Поместите емкость с семенами в теплое место. Микрозелень кукурузы должна находиться в темноте на протяжение всего цикла выращивания!

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период. Микрозелень ЛУК БАТУН микс Ароматные ростки зеленого лука с ярко выраженным вкусом станут идеальным дополнением для овощных салатов, супов, соусов, мясных и рыбных блюд. Полезная микрозелень богата витаминами (А, С, Е, К, РР, В1, В2, В5, бета-каротин), минералами, органическими кислотами, фитонцидами и флавоноидами. Помогает снизить уровень холестерина и укрепить иммунную систему, оказывает антисептическое действие,

Тонкие ростки с мягким луковым вкусом и ароматом. Благодаря высокому содержанию важнейших микроэлементов и особенно витамина С, молодая зелень порея помогает восстановить даже очень слабый иммунитет. Стимулирует аппетит, помогает справиться с сонливостью, активизирует метаболизм. Вкусное дополнение к любым салатам, супам, сэндвичам, мясным и рыбным блюдам. В состав входит сорт Летний бриз.

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период. Микрозелень ЛУК РЕПЧАТЫЙ Молодые ароматные ростки лука с островатым вкусом – отличное дополнение для различных овощных салатов, супов, соусов, мясных и рыбных блюд. Содержат богатый комплекс макро- и микроэлементов, витаминов (А, С, Е, К, РР, В1, В2, В5). Понижают уровень холестерина, укрепляют иммунную систему, оказывают антисептическое действие, улучшают пищеварение и обмен веществ.

Нежная микрозелень богата витаминами, содержит много железа, магния, кальция, йода, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Посев в емкости производят равномерно (не заглубляя) по увлажненному субстрату. Семена прорастают на свету. Молодые ростки срезают при появлении первых настоящих листьев. Походит для круглогодичного выращивания. Состав: мангольд Белавинка, Алый Для круглогодичного выращивания

Нежные красно-зеленые ростки богаты витаминами группы В, А, С, РР, Е, содержат много железа, магния, кальция, йода, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Микрозелень мангольда способствует очищению организма, полезна для нервной системы, обладает тонизирующим и иммуностимулирующим действием. Добавляют при приготовлении, окрошки, свекольника, салатов и в качестве украшения вторых блюд. В состав входят следующие сорта: Изумруд, Алый, Золотой.

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период. Микрозелень МАШ Полезная микрозелень содержит белок, углеводы, кальций, калий, фосфор, железо, селен, каротин, клетчатку и витамины (Е, К, группы В). Укрепляет иммунитет, нервную систему, снижает усталость глаз, стабилизирует уровень холестерина в крови, ускоряет обменные процессы. При регулярном употреблении повышает выносливость, снижает риск развития стресса. Ростки с освежающим вкусом молодого горошка добавляют в

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период. Микрозелень ПОДСОЛНЕЧНИК микс Хрустящая и сочная микрозелень со вкусом молочных семечек подсолнуха. Содержит йод, фосфор, магний, кальций и цинк, а также витамины E и K, фолиевую кислоту, прекрасный источник растительного белка. Помогает бороться с болями в суставах, нормализует кислотно-щелочной баланс, снижает холестерин. Вкусные ростки подаются к мясным и овощным блюдам, а также отлично дополнят сухие завтраки и д

Зеленые ростки с аппетитным островатым вкусом. Содержат много аскорбиновой кислоты и серы, комплекс витаминов, минеральных веществ, тиамин, рибофлавин и эфирные масла. Эффективное натуральное средство для сохранения красоты и здоровья. Обладает противоотёчным действием, умеренным желчегонным свойством, улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Пикантная добавка к сэндвичам, салатам, прекрасно сочетается с блюдами из мяса и яиц. В состав входят следующие сорта: 18 дней, Французский завтрак, Сахарок, Красный великан.

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период. Микрозелень РЕПА МИКС Нежная и сочная микрозелень репы прекрасно сочетается в салатах с овощами, фруктами, мясными и рыбными блюдами, схожа по вкусу со вкусом капусты. Быстро развивающиеся молодые ростки содержат много полезных свойств, витамины (А, С, К, В6), микроэлементы (калий, магний, марганец, сера), клетчатка, эфирные масла, фолиевую кислоту, глюкорафаин, лизоцим. Обладают антибактериальными, противовоспалител

Зеленые ростки с горчично-ореховым островатым вкусом. Природный источник йода, витамина С, флавоноидов и каротина. Способствует выведению вредного холестерина, повышению гемоглобина, укрепляет стенки сосудов. Ростки рукколы — ароматная и вкусная добавка к рыбе, мясу, свежим салатам и сыру. В состав входят следующие сорта: Покер, Пасьянс.

Вкус микрозелени салата более нежный и сочный, чем у взрослого растения. Всего небольшой пучок ростков в салате, на бутерброде или рыбном блюде придаст им не только оригинальный вкус, но и значительную пользу. Содержит огромное количество витаминов (бета-каротин, А, С, Е, группы В), микроэлементов (железо, фосфор, селен, магний), что благотворно влияет на пищеварительную систему, обмен веществ, нормализует давление. В состав входят следующие сорта: Салат Кучерявец Одесский - 50% Салат Лолло Росса - 50%

Приятные на вкус темно-красные ростки содержат подавляющее большинство необходимых витамином и минеральных веществ в концентрированном виде. Это мощный природный источник энергии и сил. Употребление микрозелени свеклы благотворно сказывается на работе пищеварительной системы и сердца, повышает гемоглобин. Добавляют при приготовлении, окрошки, свекольника, салатов и в качестве украшения вторых блюд. В состав входят следующие сорта: Барыня, Сударыня, Мулатка, Фекла.

Микрозелень с нежным вкусом и пряным ароматом. Содержит белки, железо, магний, селен и витамины (А, Е, С, К, РР, группа В, бета-каротин). Нормализует кровообращение, снижает уровень холестерина, выводит токсины из организма, укрепляет костную ткань. Ростки шпината станут полезным дополнением к овощным гарнирам, салатам и мясным подливам. В состав входят следующие сорта: Шпинат Матадор - 50% Шпинат Крепыш -50 % Агротехника Для круглогодичного выращивания

Для данной смеси выбраны самые популярные зеленные, пряные культуры (кориандр, кресс-салат, петрушка, базилик, укроп), которые легко вырастить как в открытом грунте, так и в домашних условиях на окне, балконе. Растения неприхотливы, быстро наращивают зеленую массу, подходят для многократной срезки. Используют в домашней кулинарии. Выращивание на подоконнике. Семена на сутки замачивают в теплой воде. Посев проводят на глубину 0,5-1,0 см и ставят в темное теплое (20-25оС) место. Полив умеренный один раз в два дня. После появления всходов переставляют на хорошо освещенный подоконник и прореживают. Через 6 недель можно снимать первый урожай. Домашний огород будет обеспечивать вас свежей зеленью круглый год.

Однолетнее холодостойкое растение семейства Бобовые, высотой 40-50 (до 100) см. Плод-боб. Семена содержат много витаминов и минеральных солей. Размолотые бобы входят в состав приправы хмели-сунели. Сушеную зелень, срезанную в начале цветения или созревания семян, листья с цветками, соцветия, сухой порошок из бобов с семенами добавляют в различные блюда из рыбы, мяса, супы. В народной медицине применяют как противовоспалительное, болеутоляющее средство, улучшает пищеварение и активизирует обмен веществ. Не требователен к условиям выращивания. Посев семян в открытый грунт проводят на светлой стороне участка в конце апреля-начале мая на глубину 1,5-2 см. В самом начале роста, когда растение цветет и завязываются плоды, проводят регулярные поливы. Цветет в июне-июле. Цветки мелкие, голубые. Отличный медонос. Для получения приправы с более сильным ароматом, бобы собирают в фазу восковой спелости семян, сушат и перемалывают.

Скороспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 60-110 дней в зависимости от региона выращивания. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светло-зеленый с антоцианом. Корнеплод округло-сплюснутой формы у основания, серовато-белой окраски, мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком. Масса корнеплода 100-163 г. Легко выдергивается из почвы. Урожайность корнеплодов 2,1-3,7 кг/м2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6 °C. Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -5 °C, взрослые растения до -8 °C. Размножается семенами. Глубина заделки семян 2-3 см. Выращивается безрассадным способом. Схема посева 25x40 см. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам.

Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости 80-85 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светло-зеленый. Корнеплод конусовидно-сбежистой формы, у основания округло-сплюснутый, белый, поверхность неровная, чечевички сильно развиты, головка средняя, выпуклая, мякоть грубая, малосочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса корнеплода 143 г. Урожайность корнеплодов 2,97 кг/м2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6 °C. Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -З... -5 °C, взрослые растения до -7...-8 °C. Размножается семенами. Глубина заделки семян 2-3 см. Выращивается безрассадным способом. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам.

Петрушка Бисер: Скороспелый (55-60 дней) сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 39 см. Листовая пластинка средняя, зеленая с тонким черешком. Листья необычайно нежные, с высокой ароматичностью, хорошо отрастают после срезки. Сорт прекрасно подойдет для заморозки, употребления в свежем виде, сушеном и консервирования. Семена высевают с апреля в течение всего сезона. Томат Ля-ля-фа F1: Среднеспелый (100-110 дней), детерминантный гибрид для теплиц и открытого грунта. Плоды плоскоокруглой формы, массой 120-140 г, не растрескиваются. Устойчив к возбудителям вируса табачной мозаики, фузариоза. Посев на рассаду — в конце марта-начале апреля. Пикировку — в фазе первого настоящего листа. Высадку рассады в грунт — после окончания весенних заморозков в возрасте 35-40 дней. Схема посадки: 40х50 см. В открытом и защищенном грунте растения формируют в 1-2 стебля.

Среднеспелый сорт, предназначенный для использования зеленых листьев. Посев в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1 см. Розетка листьев полувертикальная, высотой около 32 см. Черешок длинный, средней толщины со слабым антоцианом. Лист крупный, темно-зеленый, треугольной формы. Зелень хорошо отрастает после срезки, прекрасно подходит для выгонки зелени в зимне-весенний период, для получения раннего урожая на второй год после посева. Ароматичность высокая. Товарная урожайность около 3,0 кг/м2. Теневынослив. Ценность сорта: высокая урожайность, теневыносливость, высокие темпы нарастания зелени, высокая ароматичность. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде.

Среднеспелый корневой (115-125 дней от всходов до начала технической спелости) сорт. Розетка листьев густооблиственная, раскидистая. Листья темно-зеленые, среднерассеченные. Корнеплод конусовидный, гладкий, белого цвета, длиной 25-30 см, массой 130 г. Отличается высокой товарностью, стойким ароматом и хорошим вкусом. Используются корнеплоды и листья в свежем виде, для переработки и хранения. Товарная урожайность корнеплодов до 2,0 кг/м².

Среднеспелый корневой (115-125 дней от всходов до начала технической спелости) сорт. Розетка листьев густооблиственная, раскидистая. Листья темно-зеленые, среднерассеченные. Корнеплод конусовидный, гладкий, белого цвета, длиной 25-30 см, массой 130 г. Отличается высокой товарностью, стойким ароматом и хорошим вкусом. Используются корнеплоды и листья в свежем виде, для переработки и хранения. Товарная урожайность корнеплодов 2,0 кг/м?.

Двулетнее растение, в первый год получают зелень, во второй — корнеплоды. Скороспелый (97-103 дня от всходов до технической спелости) сорт. Розетка раскидистая, число листьев 20-40. Черешки светло-зеленые, длиной 20-28 см. Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-30 см, диаметром 4,0-7,0 см. Окраска поверхности серовато-белая, мякоть белая, сердцевина светло-желтая, неправильной 4-угольной формы. Масса одного растения 80-90 г, корнеплода 30-60 г. Используются корнеплоды и листья. Уборку корнеплодов и листьев проводят периодически, по мере необходимости. Посев в грунт в конце апреля – начале мая на глубину 1 см. Перед посевом семена необходимо замочить в течение суток в теплой воде. Урожайность корнеплодов с листьями 2,3-5,7 кг/м2, корнеплодов – 1,0-2,8 кг/м2.

Двулетнее растение, в первый год получают зелень, во второй — корнеплоды. Скороспелый (97-103 дня от всходов до технической спелости) сорт. Розетка раскидистая, число листьев 20-40. Черешки светло-зеленые, длиной 20-28 см. Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-30 см, диаметром 4,0-7,0 см. Окраска поверхности серовато-белая, мякоть белая, сердцевина светло-желтая, неправильной 4-угольной формы. Масса одного растения 80-90 г, корнеплода 30-60 г. Используются корнеплоды и листья. Уборку корнеплодов и листьев проводят периодически, по мере необходимости. Посев в грунт в конце апреля – начале мая на глубину 1 см. Перед посевом семена необходимо замочить в течение суток в теплой воде. Урожайность корнеплодов с листьями 2,3-5,7 кг/м2, корнеплодов – 1,0-2,8 кг/м2.

Двулетнее растение, в первый год получают зелень, во второй — корнеплоды. Скороспелый (97-103 дня от всходов до технической спелости) сорт. Розетка раскидистая, число листьев 20-40. Черешки светло-зеленые, длиной 20-28 см. Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-30 см, диаметром 4,0-7,0 см. Окраска поверхности серовато-белая, мякоть белая, сердцевина светло-желтая, неправильной 4-угольной формы. Масса одного растения 80-90 г, корнеплода 30-60 г. Используются корнеплоды и листья. Уборку корнеплодов и листьев проводят периодически, по мере необходимости. Посев в грунт в конце апреля – начале мая на глубину 1 см. Перед посевом семена необходимо замочить в течение суток в теплой воде. Урожайность корнеплодов с листьями 2,3-5,7 кг/м2, корнеплодов – 1,0-2,8 кг/м2.

Скороспелый (93-98 дня от всходов до технической спелости) сорт. Черешки светло-зеленые, длиной 20-28 см. Розетка раскидистая, число листьев 25-40. Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-25 см, диаметром 4,0-6,0 см. Окраска поверхности белая, мякоть белая, сердцевина светло-желтая. Масса одного растения 75-85 г, корнеплода 30-50 г. Используются корнеплоды и листья. Урожайность корнеплодов с листьями 2,2-5,0 кг/м2, корнеплодов – 0,9-2,4 кг/м2.

Скороспелый (95-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Двулетнее растение: в первый год получают ароматную зелень, на второй — крупный пряный корень. Розетка раскидистая, число листьев до 40. Черешки светло-зеленые, средней длины 25 см. Корень конический, остроконечный (длиной до 30 см, диаметром 4-6 см). Кора серовато-белая, мякоть белая. Уборку корней и листьев проводят периодически, по мере необходимости. Посев в грунт — в конце апреля-начале мая на глубину 1 см. Урожайность корней с листьями до 5,5 кг/кв.м, корней 1,0-2,5 кг/кв.м.

Среднеспелый (80-85 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка хорошо развита, с 40-85 листьями. Листья зеленые, рассеченные, очень ароматные, отлично отрастают после срезки и ранней весной на второй год после перезимовки растений. Сорт пригоден для выгонки на окне. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Семена высевают с апреля в течение всего сезона. Практикуются подзимние посевы. Урожайность 1,4-1,7 кг/м2.

Среднеспелый (130 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев полуприподнятая, число листьев 21-28. Черешки с интенсивной антоциановой окраской, длиной 29 см. Корнеплод узкообратноконусовидный, длиной 20-24 см, диаметром 1,2-1,9 см. Окраска поверхности серовато-белая, мякоть белая. Масса корнеплода 140-200г. Корни петрушки содержат соли калия, фосфора, железа и другие микроэлементы, которые благотворно влияют на обмен веществ, способствуют заживлению ран, укреплению десен, сохранению зрения, улучшению работы почек. Сорт рекомендован для потребления в свежем виде, замораживания и сушки. Великолепно подойдет в качестве приправы для приготовления мясных и рыбных блюд, маринадов. Урожайность корнеплодов - 2,6 кг/м2.

Среднеспелый (65-75 дней от всходов до начала технической спелости) сорт листовой, кудрявой петрушки. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 48 см. Лист зеленый, с сильной волнистостью краев, треугольной формы. Зелень декоративная, нежная, очень ароматная, подходит для употребления в свежем виде и для переработки. Масса зелени с одного растения в среднем 67 г. Урожайность зелени 1,8 кг/м². Хорошо отрастает после срезки. Семена высевают с апреля в течение всего сезона. Практикуются подзимние посевы. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 12-18˚С

Петрушка богатый источник витаминов и микроэлементов, поддерживающих работоспособность организма. Раннеспелый сорт листовой петрушки Мооскраузе 2 порадует восхитительным вкусом и станет чудесным украшением стола. Розетка крупная, полураскидистая, образуется из кучерявых, перистых листьев зеленого цвета с блестящей поверхностью. Через 65-70 дней после посева можно срезать ароматные листочки с гофрированными краями. Витаминная зелень прекрасно подойдет для приготовления салатов, блюд из овощей, супов, борщей, мяса и рыбы. Пикантная специя отлично дополняет вкус консервированных приправ и маринадов. Посев в открытый грунт проводят в конце апреля-начале мая на глубину 1,5-2,0 см. Неприхотлива в уходе, необходим ежедневный полив. Средняя масса одного растения 45-50 г. Общий урожай зелени при многократной уборке достигает –2,0-2,5 кг/м2.

Раннеспелый (65-70 дней от всходов до технической спелости) листовой сорт. Розетка крупная, полураскидистая. Листья зеленые, с гафрироваными краями. Обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел. Посев в грунт проводится в конце апреля – начале мая на глубину 1,5-2,0 см. Перед посевом семена замачивают во влажной ткани в течение 2—3 дней. Листья петрушки для потребления в свежем виде начинают срезать, когда они достигнут высоты 10—12 см, для сушки — во время бутонизации. Средняя масса одного растения 45-50 г. Общий урожай зелени при многократной уборке достигает –2,0-2,5 кг/м2.

Раннеспелый (65-70 дней от всходов до технической спелости) листовой сорт. Розетка крупная, полураскидистая. Листья зеленые, с гафрироваными краями. Обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел. Посев в грунт проводится в конце апреля – начале мая на глубину 1,5-2,0 см. Перед посевом семена замачивают во влажной ткани в течение 2—3 дней. Листья петрушки для потребления в свежем виде начинают срезать, когда они достигнут высоты 10—12 см, для сушки — во время бутонизации. Средняя масса одного растения 45-50 г. Общий урожай зелени при многократной уборке достигает –2,0-2,5 кг/м2.

Среднеспелая листовая кудрявая (95-110 дней от всходов до начала технической спелости). Розетка листьев крупная, полувертикальная. Лист зеленый, гофрированный, среднего размера, обладает приятным ароматным вкусом. Отличается быстрым и ровным отрастанием после срезки. Высота растения 30-35 см. Посев в грунт проводится в конце апреля – начале мая на глубину 1,5-2,0 см. Перед посевом семена замачивают во влажной ткани в течение 2-3 дней. Для потребления в свежем виде листья петрушки начинают срезать, когда они достигнут высоты 10-12 см. Масса зелени с одного растения 40-60 г. Урожайность зелени 2,8 кг/м2.

Среднеспелая листовая кудрявая (85-105 дней от всходов до начала технической спелости). Розетка листьев крупная, полувертикаль-ная. Лист зеленый, гофрированный, среднего размера, обладает приятным ароматным вкусом. Отличается быстрым и ровным отрастанием после срезки. Высота растения 30-35 см. Для потребления в свежем виде листья петрушки начинают срезать, когда они достигнут высоты 10-12 см. Масса зелени с одного растения 40-60 г. Урожайность зелени до 2,8 кг/м².

Среднеспелый (70-80 дней от всходов до технической спелости) листовой сорт. Розетка крупная, полураскидистая. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии.ист темно-зеленый, крупный, толстый, сильногофрированный. Длина черешка 16-18 см. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса одного растения 100-110 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность зелени 3,8 кг/кв.м. Ценность сорта: высокая урожайность, способность обеспечивать 2 срезки в течение сезона, длительное сохранения товарного качества. Листья петрушки для потребления в свежем виде начинают срезать, когда они достигнут высоты 10—12 см.

Среднеспелый (65-70 дней от всходов до технической спелости) листовой сорт. В розетке формируется более 30 гофрированных зеленых листьев. Высота розетки более 20 см. Посев в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1,5-2,0 см. Перед посевом семена замачивают во влажной ткани в течение 2—3 дней. Предназначен для выращивания на зелень в защищенном и открытом грунте. Обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел. Листья петрушки для употребления в свежем виде начинают срезать, когда они достигнут высоты 10—12 см, для сушки — во время бутонизации. Средняя масса одного растения 45-50 г. Средняя урожайность – 0,8 – 1,2 кг/м2.

Раннеспелый, урожайный сорт листовой петрушки представляет собой ароматную, пышную, кустистую зелень. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 46 см. Лист зеленый, длинный, узко-треугольной формы, со слабой волнистостью по краю. Черешок средней длины и толщины со слабым антоцианом. Масса зелени одного растения 120-140 г. Срезанные, ароматные листья используют в свежем виде, в различных салатах, соусах, супах, в мясных и рыбных блюдах. Они прекрасно подходят для замораживания, сушки, консервирования сохраняя при этом ценные свойства и аромат. Выращивают прямым посевом в открытый грунт. Урожайность зелени - 1,9-2,0 кг/м2

Среднеспелый (80 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Листовая розетка высокая (до 75 см), прямостоячая. Листья темно-зеленые, нежные, ароматные, хорошо отрастают после срезки .Масса одного растения 60-80 г. Ценность сорта: высокая урожайность и качество зелени, пригодность к механизированной уборке, усточивость к полеганию, длительное сохранение зеленью товарных качеств при хранении и транспортировке. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Семена высевают с апреля в течение всего сезона. Практикуются подзимние посевы. Урожайность 1,5-1,7 кг/м2.Урожайность зелени 2,1 -2,5 кг/м2..Рекомендуется в качестве пряной зелени в кулинарии и для переработки.

Среднеспелый (65-75 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Розетка полувертикальная, с большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета. Листья сильнорассеченные, гладкие, очень ароматные. Масса зелени с одного растения 60-100 г. Хорошо отрастает после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Семена перед посевом замачивают в теплой воде и высевают в открытый грунт с апреля в течение всего сезона. Практикуются подзимние посевы. Урожайность 2,8-4,8 кг/м2.

Среднеспелый (65-75 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Розетка полувертикальная, с большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета. Листья сильнорассеченные, гладкие, очень ароматные. Масса зелени с одного растения 60-100 г. Хорошо отрастает после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Перед посевом семена необходимо замочить в течение суток в теплой воде. Урожайность 2,8-4,8 кг/м2.

Раннеспелый (60-65 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высота розетки 25-40 см, в розетке формируется 20-25 листьев. Листья темно-зеленые, с крупными долями, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Корни перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Семена высевают с апреля в течение всего сезона. Практикуются подзимние посевы. Урожайность 1,5-1,7 кг/м2.

Раннеспелый (60-65 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высота розетки 25-40 см, в розетке формируется 20-25 листьев. Листья темно-зеленые, с крупными долями, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки. Корни перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и консервированном виде. Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости. Семена высевают с апреля в течение всего сезона. Практикуются подзимние посевы. Урожайность 1,5-1,7 кг/кв.м.