СЕЛЬДЕРЕЙ

Изысканный вкус ароматного и нежного сорта «Северный банан» оценят не только гурманы, но и любители простой, вкусной и полезной еды. Культура часто используется, как пряновкусовой компонент для приготовления ароматических приправ к гарнирам, супам, салатам. Это среднеспелый (190–200 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Мякоть белая, ароматная, с уникальным привкусом банана. Масса 100–600 г. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Посев на рассаду — середина марта. Семена высевают, не заделывая в почву. Высадка рассады в грунт — в конце мая по схеме 35х40 см.

Среднеспелый сорт черешкового и листового сельдерея — 100 дней от всходов до технической спелости. Розетка листьев прямостоячая, средняя, до высокой. Лист темно-зеленый, средне глянцевый. Черешки длиной 20-25 см, светло-зеленые. Масса одного растения 235-450 г. Вкусовые качества и ароматичность высокие. Листья и черешки употребляют в свежем виде, в свежих салатах, супах, различных блюдах домашней кулинарии. Сушёный сельдерей используют как ароматную специю. Для улучшения качества черешков, их отбеливают. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Семена высевают, не заделывая в почву. Всходы начинают появляться через 2-3 недели.

Скороспелый (от всходов до созревания 140-160 дней) корневой сельдерей. Розетка небольшая, состоит из 19-22 листьев. Корнеплод округлый, массой до 150 г, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть белая, очень ароматная. Выращивается рассадой. обязательно применяется рассадный способ выращивания. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на пару суток. После легкого просушивания приступают к посеву применяется рассадный способ выращивания. в ящики с почвосмесью (из дерновой земли, перегноя и песка) на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листиков. Пикировка производится после того, как на маленьких всходах появятся первые настоящие листики.Урожайность 1,7-3,0 кг/кв.м.

Среднеспелый (130-163 дня от всходов до технической спелости) сорт. Розетка состоит из 16-24 темно-зеленых листьев. Корнеплоды плоско-округлые или округлые, серовато-белые, массой 150-300 г, лежкие. Мякоть очень ароматная, белая. Выращивают рассадным способом. Сорт устойчив к цветушности. Используют в свежем и сушеном виде. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Урожайность до 2,8-3,0 кг/м2.

Среднеранний (150-165 дней) устойчивый к стрелкованию и септариозу сорт. Лист мощный, зеленый, черешок недлинный, без антоциана. Корнеплод округлый, крупный, желтовато-серый, количество боковых корней небольшое, массой до 300 гр. Мякоть белая. Семена высевают не заделывая поверхность (всходы появляются на 2-3 недели).

Среднеранний (период от полных всходов до технической спелости 150-165 дней) сорт корневого сельдерея. Растение средней высоты полураскидистое. Лист мощный, зеленый, черешок недлинный, без антоциана. Корнеплод округлый, крупный, желтовато-серый, количество боковых корней небольшое. Масса корнеплода 200-300 г. Мякоть белая, сохраняет белизну после приготовления. Ценность сорта - хорошая ароматичность, устойчивость к стрелкованию, слабая поражаемость септариозом. Посев на рассаду - середина февраля - начало марта. Высадка рассады в грунт - в конце мая по схеме 35х40 см. Урожайность 2,3-4,9 кг/м2.

Среднеспелый (190-200 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду середина марта. Высадка рассады в грунт в конце мая по схеме 35х40 см. Розетка листьев полуприподнятая. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, крупный, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками, мякоть белая, расположение боковых корней низкое, масса 100-600 г. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется высокой урожайностью, ароматичностью, повышенным содержанием сахаров. Корнеплоды содержат минеральные соли и эфирные масла. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Урожайность3,0-3,5 кг/м2. назад

Среднеспелый (150-160 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, удлиненный сверху, крупный, серовато-белый, гладкий, мякоть белая, расположение боковых корней низкое, масса 250- 300 г, максимально до 900 г. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Корнеплоды содержат минеральные соли и эфирные масла. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Для салатов и гарниров к мясным блюдам. Урожайность 3,0-3,5 кг/м2. Для салатов и гарниров к мясным блюдам. Посев на рассаду- середина февраля - начало марта. Высадка рассады в грунт- в конце мая по схеме 35х40 см.

Среднеспелый (150-160 дней от всходов до технической спелости) сорт. Все растение рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, в отварном — в супах, в тушеном виде — в овощном рагу, гарнирах к мясу. Листья придают особый аромат и значительно улучшают вкус маринованных овощей (баклажанов, томатов и др.). Корнеплод округлой формы, крупный, серовато-белый, мякоть белая, расположение боковых корней низкое, масса 200-300 г, до 750 г. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Урожайность3,0-3,5 кг/м2. Посев на рассаду: середина февраля - начало марта. Высадка рассады в грунт: в конце мая по схеме 35х40 см.

Среднеспелый (150-160 дней от всходов до технической спелости) сорт корневого сельдерея. Корнеплод очень крупный, массой до 1 кг, округлой формы, серовато-белый, гладкий, с небольшой корневой мочкой, расположенной в нижней части. Мякоть нежная, ароматная, с высоким содержанием сахара. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Используют для приготовления гарниров, салатов и в качестве приправы. Употребление сельдерея способствует выведению солей, повышает тонус организма. Посев на рассаду производят в середине февраля - начале марта. Высадку рассады в грунт — в конце мая по схеме 35х40 см.

Скороспелый (от всходов до созревания 140-155 дней) корневой сельдерей. Розетка небольшая, состоит из 19-22 листьев. Корнеплод округлый, массой до 150 г, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть белая, хорошего вкуса, очень ароматная. Выращивается рассадой. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на пару суток. После легкого просушивания приступают к посеву в ящики с почвосмесью из дерновой земли, перегноя и песка на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листиков. Урожайность 1,7-3,0 кг/кв.м.

Среднеспелый (150-160 дней от всходов до технической спелости) корневой сорт. Все растение рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, в отварном — в супах, в тушеном виде — в овощном рагу, гарнирах к мясу. Розетка листьев полупрямостоячая, средней высоты. Лист и черешок средней длины, зеленый. Корнеплод крупный, округлый, беловатый. Мякоть очень ароматная, цвета слоновой кости. Масса корнеплода 210-300 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 2,5 — 3 кг/м². Выращивают рассадным способом.

Среднеспелый (150-160 дней от всходов до технической спелости) корневой сорт. Все растение рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, в отварном-в супах, в тушеном виде-в овощном рагу, гарнирах к мясу. Розетка листьев полупрямостоячая, средней высоты. Лист и черешок средней длины, зеленый. Корнеплод крупный, округлый, беловатый. Мякоть очень ароматная, цвета слоновой кости. Масса корнеплода 210-300 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 2,5-3,0 кг/м2. Выращивают рассадным способом.

Скороспелый (от всходов до созревания 140-155 дней) сорт корневого сельдерея. Розетка небольшая, состоит из 20-22 листьев. Корнеплод округлый, массой от 80 до 150 г, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть белая, нежная, хорошего вкуса, очень ароматная. Корнеплоды можно использовать для выгонки зелени в зимний период в комнатных условиях или в обогреваемых теплицах. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Употребление сельдерея способствует выведению солей и повышает тонус организма. Урожайность 1,5-3,0 кг/м2.

Среднеспелый листовой (78-80 дней от всходов до технической годности) сорт. Розетка листьев вертикальная, средней высоты. Лист темно-зеленый, гладкий, среднего размера, ароматный. Черешок узкий, от среднего до длинного, без антоциановой окраски. Растение содержит ценнейшие аминокислоты: аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла. Рекомендован для употребления в свежем виде, для консервирования, в качестве специи в различные блюда. Урожайность зелени 2,1 кг/м2.

Среднеспелый листовой (78-80 дней от всходов до технической годности) сорт. Розетка листьев вертикальная, средней высоты. Лист темно-зеленый, гладкий, среднего размера. Черешок узкий, от среднего до длинного, без антоциановой окраски. Растение содержит ценнейшие аминокислоты аспарагин, тирозин, каротин, никотиновая кислота, микроэлементы, эфирные масла. Рекомендован для употребления в свежем виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда. Посев на рассаду - конец февраля - начало марта. Высадка рассады в грунт - в мае по схеме 30х30 см. Урожайность зелени 2,1 кг/м2

Среднеспелый (100–110 дней от всходов до технической спелости) сорт листового сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, высотой 60-70 см. Листья и черешки длинные, зеленые обладают хорошей ароматичностью. Вкусовые качества отличные. Листья богаты витамином С, минеральными солями, хорошо отрастают после срезки. Масса зелени с одного растения 220-270 г. Рекомендован для употребления в свежем и сушеном виде в качестве специи для различных блюд в домашней кулинарии. Урожайность зелени 2,2-3,5 кг/м2. Выращивают рассадным способом. Семена высевают, не заделывая в почву. Всходы начинают появляться через 2–3 недели.

Среднеспелый урожайный сорт, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 105 дней. Рекомендуется для использования в свежем виде в салатах, приготовлении первых и вторых блюд, в сушеном виде — в качестве пряно-вкусовой добавки к супам и гарнирам, мясу. Ароматные листья значительно улучшают вкус маринованных овощей (кабачков, баклажанов, томатов и др.). Розетка листьев полуприподнятая, высотой 38-40 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий. Черешок средней длины, тонкий, зеленый. Масса одного растения 140-170 г. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность зелени 1,9-2,2 кг/кв.м. Посев на рассаду в конце февраля - начале марта. Высадка в грунт в мае по схеме 30х30 см.

Среднеспелый (90-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев в конце апреля – начале мая. Розетка листьев приподнятая. Масса листьев одного растения 100-600 г. Корнеплод ветвистый, можно использовать для выгонки. Листья богаты витамином С, каротином, минеральными солями, хорошо отрастают после срезки. Рекомендован для потребления в свежем виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда. Урожайность 3,0-5,0 кг/м2.