КОРИАНДР (КИНЗА)

Кориандр — приправа, которую получают из насыщенного полезными веществами растения. Благодаря массе положительных качеств, специя нашла применение в широком диапазоне жизненных сфер. Среднеспелый сорт Амелиор обладает благородным пряным ароматом и приятным, нежным вкусом. Стебель прямостоячий, разветвленный в верхней части, высотой до 70 см. Листья широколопастные, крупнорассеченные, насыщенно-зеленого окраса, гладкие. Цветки мелкие, белые или розовые, сложные, в виде зонтика. Плоды — шаровидные, твердые, ребристые. Листочки и молодые стебли используют в свежем виде для оформления блюд и салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Из сушеных листьев и зрелых семян приготавливают пряные приправы. Выращивают в течение всего сезона, с апреля по август, с интервалом 15-20 дней. Семена начинают прорастать при температуре 6оС. Включая в рацион эту приправу можно значительно укрепить свой организм и принести разностороннюю пользу здоровью.

Среднеспелый (40-45 дней от всходов до стеблевания) сорт. Рекомендован для выращивания в открытом грунте на зелень и специи. Растение высотой до 70-75 см. Розетка листьев компактная, до 30 см. Листья зеленые, средне-рассеченные, черешок зеленый. Растение имеет сильный пряный аромат и приятный нежный вкус. Листья используются в свежем виде для салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена добавляют как пряность для ароматизации хлеба, колбас, соусов, кондитерских изделий и в маринады. Высевают в грунт в апреле. Для регулярного сбора зелени посевы повторяют через каждые 2-3 недели. Рекомендуемая схема посева 10х15 см. Средняя урожайность – 2,5 кг/м2.

Среднеспелый (30-50 дней от всходов до стеблевания) сорт. Рекомендован для выращивания в открытом грунте на зелень и специи. Розетка листьев приподнятая, хорошо облиственная, полураскидистая, высотой 29 см. Листья зеленые, средне-рассеченные, черешок зеленый. Средняя масса розетки 25 г. Растение имеет сильный пряный аромат и приятный нежный вкус. Листья богаты витаминами Е и Р, используются в свежем виде для салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена добавляют как пряность для ароматизации хлеба, колбас, соусов, кондитерских изделий и в маринады. Высевают в грунт в апреле. Для регулярного сбора зелени посевы повторяют через каждые 2-3 недели. Рекомендуемая схема посева 10х15 см. Средняя урожайность – 1,5 кг/м2.

Среднеспелый (30-50 дней от всходов до стеблевания) сорт. Рекомендован для выращивания в открытом грунте на зелень и специи. Розетка листьев приподнятая, высотой до 30 см. Листья зеленые, среднерассеченные, черешок зеленый. Средняя масса розетки 25 г. Растение имеет сильный пряный аромат и приятный нежный вкус. Листья богаты витаминами Е и Р, используются в свежем виде для салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена используют как пряность для ароматизации хлеба, колбас, соусов, кондитерских изделий и в маринады. Для регулярного сбора зелени посевы повторяют через каждые 2-3 недели.

Среднеспелый (30-50 дней от всходов до стеблевания) сорт. Розетка листьев приподнятая, высотой до 30 см. Листья зеленые, среднерассеченные, черешок зеленый. Средняя масса розетки 25 г. Растение имеет сильный пряный аромат и приятный нежный вкус. Листья богаты витаминами Е и Р, используются в свежем виде для салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена добавляют как пряность для ароматизации хлеба, колбас, соусов, кондитерских изделий и в маринады. Для регулярного сбора зелени посевы повторяют через каждые 2-3 недели.

Среднепоздний (45-50 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Растение компактное, прямостоячее, средней высоты, с поздним появлением зонтиков. Лист среднего размера, зеленый, сильнорассеченный. Отличается высоким качеством витаминной зелени и длительным периодом хозяйственной годности. Рекомендуется для выращивания в течение всего сезона, с посевом в грунт через каждые 15-20 дней. Предназначен для употребления в качестве салатной зелени и пряной приправы (сухих листьев и семян). Урожайность зелени 1,5 кг/м2.

Среднепоздний (45-50 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Растение компактное, прямостоячее, средней высоты, с поздним появлением зонтиков. Лист среднего размера, зеленый, сильнорассеченный. Отличается высоким качеством витаминной зелени и длительным периодом хозяйственной годности. Рекомендуется для выращивания в течение всего сезона, с посевом в грунт через каждые 15-20 дней. Предназначен для употребления в качестве салатной зелени и пряной приправы (сухих листьев и семян). Урожайность зелени 1,5 кг/м2.

Кориандр — одна из самых известных пряностей во всем мире. Его используют не только в кулинарии, но и для создания косметических средств и лекарственных препаратов. Помимо витаминов, кориандр включает в себя аминокислоты, микро- и макроэлементы, а в зернах содержится большое количество эфирных масел. Колтивата — среднеспелый, урожайный сорт, через 30-50 дней после посева можно собирать сочную и полезную зелень. Растение компактное, прямостоячее, средней высоты, с поздним появлением зонтиков. Лист среднего размера, сильнорассеченный, насыщенно-зеленого цвета, с пряным ароматом и пикантным вкусом. Обладает общеукрепляющими и профилактическими свойствами. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряно-вкусовой приправы (сухих листьев и семян). Отличается высоким качеством витаминной зелени и длительным периодом хозяйственной годности. Выращивают в течение всего сезона, с апреля по август, с интервалом 15-20 дней. Урожайность зелени до 2,0 кг/м2.

НОВИНКА! Среднеспелый (период от полных всходов до начала фазы стеблевания 50-70 дней) сорт. Растение очень низкое, полупрямостоячее. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, светло-зелёный, гладкий. Ткань листа нежная. Цветки розовые. Масса одного растения 35-40 г. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушёные листья, зрелые семена). Сильный аромат. Урожайность зелени 1,8-2,0 кг/м2.

Среднеспелый (период от полных всходов до начала фазы стеблевания 50-70 дней) сорт. Растение очень низкое, полупрямостоячее. Розетка листьев полуприподнятая. Лист среднего размера, светло-зелёный, гладкий, очень нежный, с сильным ароматом. Цветки розовые. Масса одного растения 35-40 г. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушёные листья, зрелые семена). Урожайность зелени 1,8-2,0 кг/м2.

Среднеспелый сорт овощного кориандра. Период от полных всходов до начала сбора зелени 40-45 дней. Растение полупрямостоячее. Лист среднерассеченный, темно-зеленый. Антоциановая окраска зонтика отсутствует. Цветок белый. Обладает нежным ароматом. Масса одного растения 25-26 г. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена). Толерантен к повышенным температурам, устойчив к стрелкованию. Пригоден для всесезонного выращивания. Урожайность зелени 1,6 кг/м2.

Популярная приправа обладает пикантным терпким ароматом, придает блюдам изысканный вкус, содержит много витаминов, микроэлементов и полезных эфирных масел. Растение полупрямостоячие, ветвление слабое. Период от полных всходов до начала сбора на зелень 40-45 дней. Листья темно-зеленые, крупные, среднерассеченные. Обладают нежным ароматом. Цветки белые. Масса одного растения 25-26 г. Рекомендуется для употребления в свежем виде (листья, молодые побеги) и в качестве пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена). Антоциановая окраска зонтика отсутствует. Сорт холодостоек, устойчив к стрелкованию, толерантен к повышенным температурам. В защищенном грунте пригоден для всесезонного выращивания. Урожайность зелени 1,6 кг/м2.

Среднеспелый (30–40 дней от всходов до уборки зелени), холодостойкий, устойчивый к полеганию сорт кориандра. Растение ветвистое высотой до 90 см. Листья темно-зеленые с ярким пряным ароматом. В кулинарии широко используются, зелень и семена кориандра, для приготовления салатов, пряных приправ, для ароматизации хлеба, кондитерских изделий и маринадов. В медицине применяется при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонными, болеутоляющими и ранозаживляющими свойствами. Отличный медонос. Высевают семена рано весной по схеме 10х20–30 см или под зиму. Для непрерывного сбора зелени посевы повторяют каждые 2–3 недели.

Вкусо-ароматические свойства нежной зелени пряные, с легким освежающим эффектом. В кулинарии весьма интересное сочетание получается при добавлении зрелых семян кориандра в свежую выпечку и кексы. Сорт позднеспелый (30-50 дней от всходов до уборки зелени), для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высота розетки 15-18 см. Лист среднего размера, среднерассеченный, зеленый. Богат витаминами Е, РР. Масса одного растения до 20 г. Посев в открытый грунт — с апреля по август с интервалом 7-10 дней. Семена начинают прорастать при 60С. Средняя урожайность 1,1-1,5 кг/м2.

Позднеспелый (30-50 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высота розетки 15-18 см. Лист среднего размера, среднерассеченный, зеленый. Богат витаминами Е, Р. Масса одного растения до 20 г. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена). Посев с апреля по август с интервалом 7-10 дней. Семена начинают прорастать при 60С. Средняя урожайность 1,1-1,5 кг/м2.

Позднеспелый (30-50 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Высота розетки 15-18 см. Лист среднего размера, среднерассеченный, зеленый. Богат витаминами Е, Р. Масса одного растения до 20 г. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена). Посев с апреля по август с интервалом 7-10 дней. Семена начинают прорастать при 60С. Средняя урожайность 1,1-1,5 кг/м2.