ЗЕЛЕНЬ И ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ

Среднеспелый (начало хозяйственной годности наступает через 55 дней) сорт листового срезочного салата. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Имеет полувертикальное расположение листьев. Лист крупный, интенсивноокрашенный, красноватый с антоциановым оттенком, с нежной хрустящей консистенцией листьев, складчатой поверхностью. Розетка высотой 27 см, диаметром 27-31 см. Масса одного растения 450 г. Вкус отличный. Посев семян непосредственно в грунт в апреле - мае. На рассаду высевают в марте - апреле, высадка рассады – в мае. Схема посадки 25x30 см. Для формирования мощной розетки требуются регулярные и умеренные поливы, не допускающие как застоя воды, так и пересушивания почвы. Урожайность 4,4 - 4,9 кг/м2

Раннеспелый (от всходов до хозяйственной годности 30-40 дней) сорт листового салата. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка полуприподнятая, диаметром 22-27 см. Листья бледно-зеленые, цельнокрайние, обратнояйцевидные, среднепузырчатые, с ровным краем. Консистенция листьев нежная, маслянистая. Вкус хороший. Масса одного растения 70-200 г. Для непрерывного получения урожая с июня до осени посев в открытый грунт производят с апреля по август. Глубина заделки 1-2 см. На рассаду семена высевают в марте-апреле, высадку растений производят в мае-июне. Товарная урожайность 2,5-4,1 кг/м

Изысканный вкус ароматного и нежного сорта «Северный банан» оценят не только гурманы, но и любители простой, вкусной и полезной еды. Культура часто используется, как пряновкусовой компонент для приготовления ароматических приправ к гарнирам, супам, салатам. Это среднеспелый (190–200 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Мякоть белая, ароматная, с уникальным привкусом банана. Масса 100–600 г. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Посев на рассаду — середина марта. Семена высевают, не заделывая в почву. Высадка рассады в грунт — в конце мая по схеме 35х40 см.

Среднеспелый сорт черешкового и листового сельдерея — 100 дней от всходов до технической спелости. Розетка листьев прямостоячая, средняя, до высокой. Лист темно-зеленый, средне глянцевый. Черешки длиной 20-25 см, светло-зеленые. Масса одного растения 235-450 г. Вкусовые качества и ароматичность высокие. Листья и черешки употребляют в свежем виде, в свежих салатах, супах, различных блюдах домашней кулинарии. Сушёный сельдерей используют как ароматную специю. Для улучшения качества черешков, их отбеливают. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Семена высевают, не заделывая в почву. Всходы начинают появляться через 2-3 недели.

Раннеспелый сорт высотой 100-170 см, является источником растительного легкоусвояемого белка. По всему стеблю растения расположены густооблиственные побеги. Листья красно-фиолетовые, соцветие фиолетовой окраски, прямостоячее. Урожайность зелени до 4,2 кг/м2. Амарант требователен к теплу и свету, но непривередлив к почве: растет на любой, в том числе кислой, песчаной, солонцеватой. Легко приспосабливается к различным условиям выращивания. Выносит осенние холода. Сорт рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии, а также как источник сырья для получения натурального пищевого красно-фиолетового красителя. Используется молодая, нежная, сочная зелень в салатах и кулинарии, для приготовления напитков. Цветущие растения высушивают и используют в чаях, в качестве натуральных красителей, пищевых добавок.

Раннеспелый сорт (от всходов до потребительской спелости 70-80 дней) высотой 120-140 см, является источником растительного легкоусвояемого белка. По всему стеблю растения расположены густооблиственные побеги. Листья зеленые с красными прожилками, соцветие прямостоячее. Урожайность зелени до 3 кг/м2. Амарант требователен к теплу и свету, но непривередлив к почве: растет на любой, в том числе кислой, песчаной, солонцеватой. Легко приспосабливается к различным условиям выращивания. Выносит осенние холода. Сорт рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии. Используется молодая, нежная, сочная зелень в салатах и кулинарии, для приготовления напитков. Цветущие растения высушивают и используют в чаях, в качестве натуральных красителей, пищевых добавок.

Очень декоративный сорт зеленого базилика. Растение формирует компактные кустики высотой 35-40 см. Листья мелкие, гладкие, оливково-зеленые, с приятным вкусом и ароматом аниса, содержат много витаминов и минерльных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Среднеспелый (35-45 дней) сорт. Растение среднерослое, зеленое, с антоцианом, масса одного растения 185-250 г. Урожайность зелени 1,4-1,5 кг/м2. Посев на рассаду - конец марта - начало апреля. Высадка рассады в грунт - начало июня. Схема посадки 30х30 см. Ценность сорта — анисовый аромат, хорошая облиственность.

Смесь из раннеспелых урожайных сортов фиолетового и зеленого базилика. Растения формируют компактные кустики высотой 20-40 см. Листья крупные, разнообразной формы, ароматные, с приятным вкусом, содержат много витаминов и минерльных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Это так по-итальянски, сорвать свежие ароматные листики базилика в любое время года прямо у себя на кухне и украсить ими блюдо. Приятное летнее настроение с запахами сочного Средиземноморья сейчас можно создать без особых усилий, попутно украсив кухню или комнату затейливым шаровидным кустиком зеленого базилика. Листики этого сорта настолько малы и декоративны, что с первого взгляда не верится, что это хорошо известное и любимое всеми пряное растение. Растение высотой 25 см, хорошо растет, как дома, так и в открытом грунте, предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы и нуждается в регулярных поливах. К сбору урожая приступают через 50-60 дней после посева. Зелень имеет традиционный гвоздично-перечный аромат. Рекомендуется для приготовления салатов, основных блюд, десертов и напитков. Для выращивания в комнатных условиях посев проводят круглогодично.

Прекрасный сорт фиолетового базилика для выращивания в открытом грунте и комнатных условиях в качестве декоративной пряновкусовой культуры. Растение компактное. Листья и молодые побеги ароматные, приятного вкуса содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, их используют в качестве свежей салатной зелени и в сушеном виде как приправу в кулинарии и при консервировании. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта-начале апреля. Посев в грунт-в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт-в начале июня. Схема посадки: 30х30 см. Предпочитает богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. В условиях затененности листья и стебли базилика могут приобретать зеленовато-фиолетовый цвет.

Уникальный сорт базилика с очень крупными гофрированными листьями. Растение высотой 35-40 см. Листья до 12 см длиной, пузырчатые, зеленого цвета, с приятным нежным ароматом и вкусом, содержат много витаминов и минерльных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы для супов, мяса и рыбы, особенно хорошо подходит для приготовления соусов к блюдам из макарон. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Среднеспелый (65-75 дней) сорт. Растение прямостоячее, высотой 40-60 см, сильноветвистое. Лист темно-фиолетовый, среднего размера, слабопузырчатый, широкояйцевид-ный, с сильным пряным ароматом. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре (в южных регионах). Прекрасно отрастает после срезки верхних побегов.

Скороспелый (60-70 дней от всходов до цветения) сорт. Посев на рассаду конец марта – начало апреля. Высадка рассады в грунт - начало июня. Схема посадки 30х30 см. Куст компактный, высотой 20-25 см, с большим количеством мелких листьев. Листья и стебель зеленые с перечно-гвоздичным запахом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.

Скороспелый (48-55 дней от всходов до цветения) сорт. Куст компактный, высотой 18-20 см, с большим количеством мелких листьев. Лист зеленый, гладкий, с гвоздично-перечным ароматом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется в качестве свежей зелени и пряновкусовой добавки к мясу. Пригоден для выращивания в горшечной культуре. Посев на рассаду проводят в конце марта-начале апреля. Высадка рассады в грунт — в конце мая-начале июня.

Скороспелый (48-55 дней от всходов до технической спелости) сорт. Куст компактный, высотой 18-20 см, с большим количеством мелких листьев. Лист зеленый, гладкий, с гвоздично-перечным ароматом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется в качестве свежей зелени и пряновкусовой добавки к мясу. Пригоден для выращивания в горшечной культуре. Посев на рассаду проводят в конце марта-начале апреля. Высадка рассады в грунт — в конце мая-начале июня.

Среднеспелый (60-70 дней от всходов до технической спелости) сорт. Растение прямостоячее, полураскидистое, высотой до 60 см. Стебель антоциановой окраски. Листья темно-фиолетовые, среднего размера, яйцевидные, среднезубчатые по краю. Аромат сильный, пряный. Используется в свежем и сушеном виде в качестве пряновкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Выращивают рассадным способом. Посев на рассаду — конец марта — начало апреля. Высадка рассады в грунт — начало июня. Схема посадки: 30х30см.

Раннеспелый (30-40 дней от всходов до первой срезки зелени) сорт. Выращивается в рассадной культуре. В средней полосе России выращивают через рассаду. Посев на рассаду конец марта – начало апреля. Высадка рассады в грунт начало июня. Схема посадки 30х30см. Растение среднерослое, высотой 30-40 см, компактное. Листья крупные, длинночерешковые, яро-зеленые, морщинистые, край зубчатый. Аромат сильный, с гвоздичным или гвоздично - анисовым привкусом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Запах базилика не выносят комары и мухи.

Раннеспелый (30-40 дней от всходов до первой срезки зелени) сорт. Растение среднерослое, высотой 30-40 см, компактное. Листья крупные, длинночерешковые, яро-зеленые, морщинистые, край зубчатый. Аромат сильный, с гвоздичным или гвоздично - анисовым привкусом. Выращивают рассадным способом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.

Новый уникальный сорт базилика универсального использования. Образует густоветвистый шаровидный куст. Листочки мелкие, максимум 1–2 см в длину, пурпурной окраски, расположены на побегах густо. Цветение наступает очень поздно, благодаря чему долго сохраняется возможность сбора свежих веточек. Ароматичность очень высокая, даже выше, чем у прославленных традиционных сортов из Армении. Подходит для использования в кулинарии при приготовлении мясных блюд. При соблюдении хорошего дренажа и на солнечном открытом месте может служить отличным кадочным и бордюрным декоративно-лиственным растением. Высота взрослого растения 25–30 см, диаметр 30–40 см. Необходимо пораньше высевать на рассаду (март) и выращивать её при хорошем освещении. Выращивают рассадным способом. Посев на рассаду — конец марта — начало апреля. Высадка рассады в грунт — начало июня. Схема посадки: 30х30см.

Приправа базилик с ярким насыщенным ароматом и своеобразным непередаваемым вкусом известна давно. Среднеспелый сорт Грин Лардж отличается высоким качеством витаминной зелени и длительным периодом хозяйственной годности. Через 40-50 дней можно собирать сочные и вкусные, а главное полезные листочки. Пряность является прекрасным дополнением к мясу птицы, говядине, баранине, а также к овощным салатам. Применяется при консервировании овощей и приготовлении маринадов. Листья, стебельки, семена базилика добавляют в десертные напитки. Растение компактное, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, яйцевидный. В зелени огромное количество минеральных веществ, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом и прямым посевом в грунт. Нуждается в регулярных поливах, любит структурированные, богатые гумусом почвы.

Ранний (от всходов до технической спелости 50–60 дней) урожайный сорт зеленого базилика. Растение формирует компактный куст высотой 40–50 см. Лист среднего размера, яйцевидный, зеленого цвета, с приятным вкусом и ароматом аниса. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Свежую или высушенную зелень используют как приправу к различным блюдам, для ароматизации кондитерских изделий, соусов и овощей при консервировании. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Фиолетовый базилик содержит больше эфирных масел по сравнению с зелеными сортами. Благодаря этому у него яркий насыщенный аромат, который особенно ценится в азиатской и кавказкой кухне. Сорт скороспелый, неприхотливый, с мощной раскидистой розеткой и крупными фиолетовыми листьями, массой до 300 г. Рекомендуется в качестве приправы в свежем и сушеном виде. Выращивают в рассадной и безрассадной культуре. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Крупное растение с широкими фиолетовыми листьями и густым гвоздичным ароматом. Сорт неприхотлив, быстро формирует пышную розетку массой до 300 г. Подходит для выращивания в комнатных условиях. Рекомендуется в качестве приправы в свежем и сушеном виде. Выращивают в рассадной и безрассадной культуре. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Необычный сорт красивоцветущего базилика, где ярко-зеленые крупные листья растения контрастируют с пурпурными стеблями и густыми темно-лиловыми соцветиями-побегами. Служит оригинальным украшением для грядки и цветника, в любом саду или ландшафтной композиции с другими цветущими растениями. Является полезной пряностью для различных рецептов домашней кулинарии. Цветет продолжительно, сохраняя до 2 месяцев яркие декоративные качества. Аромат сильный, классический. Вкус приятный. Растение до 50 см высотой, с хорошим ветвлением, теплолюбивое. Хорошо растет на солнце, предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Подходит для выращивания в горшечной культуре дома. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт — в мае или начале июня. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Высадка рассады в грунт – в начале июня. Схема посадки: 30x30 см.

Среднеранний, урожайный сорт. Куст компактный, полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 35–40 см. Листья слабопузырчатые, зеленого цвета, ароматные. Вкус мягкий, терпкий. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.

Среднеранний урожайный сорт. Куст компактный, полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50 см. Листья миниатюрные, слабопузырчатые, зеленого цвета, ароматные. Вкус мягкий, терпкий. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.

Среднеранний, урожайный сорт. Куст компактный, полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 35–40 см. Листья слабопузырчатые, зеленого цвета, ароматные. Вкус мягкий, терпкий. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.

Среднеспелый (35-45 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Посев на рассаду конец марта – начало апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт -начало июня. Растение среднерослое, раскидистое. Лист среднего размера, темно-зеленый с серым оттенком, гладкий. Стебель белесовато-зеленый, имеющий антоциановую окраску ближе к соцветию. Масса растения 250-300 г. Аромат сильный, со специфическим оттенком фруктовой карамели. Товарная урожайность зелени 2,7-3,3 кг/м2. Ценность сорта: высокая урожайность, фруктово-карамельный аромат. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в кулинарии в качестве пряной приправы и для ароматизации различных блюд и соусов.

Среднеспелый (35-45 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Растение среднерослое, раскидистое. Лист среднего размера, темно-зеленый с серым оттенком, гладкий. Масса растения 250-300 г. Аромат сильный, со специфическим оттенком фруктовой карамели. Выращивается рассадным и безрассадным способом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в кулинарии в качестве пряной приправы и для ароматизации различных блюд и соусов. Товарная урожайность зелени 2,7-3,3 кг/м2.

Растение раннеспелое, прямостоячее, высотой до 20 см, компактное, побеги полуприподнятые, с большим количеством листьев. Лист среднего размера, зеленый, яйцевидной формы, содержит много витаминов и минеральных веществ, с гвоздично-перечным ароматом. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт — в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – в начале июня. Схема посадки: 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Компактное растение высотой 10-15 см. Идеально для выращивания в горшках на балконе и в комнатных условиях, в качестве декоративной и пряно-вкусовой культуры. Листья среднего размера, яйцевидные, темно-фиолетовые, ароматные, содержат много витаминов и минеральных веществ. Используют в качестве приправы к салатам, супам, гарнирам из овощей, хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт — в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – в начале июня. Схема посадки: 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах