ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ

Раннеспелый (90-100 дней от всходов до плодоношения) гибрид. Ценится за острую, ароматную мякоть с высоким содержанием витаминов, микроэлементов и минеральных солей. Измельченные плоды добавляют в качестве приправы, которая усыливает вкус и добавляет пикантности приготовленным блюдам. Природный антибиотик капсицин содержащийся в плодах острого перца подавляет размножение бактерий, препятствует образованию тромбов, расширяет сосуды, снимает боли при воспалениях. Растение средней высоты, штамбовое, сомкнутое. Плоды одиночные, массой 15-20 г, конусовидные, товарные, с острой мякотью. Окраска плодов в технической спелости – светло-зелёная, в биологической – красная. Посев на рассаду в конце февраля – начале марта. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Плотность посадки 5-7 раст./м?. Урожайность 0,5-0,6 кг/раст.

Необыкновенно очаровательный сорт суперострого перца с экзотической формой плодов, похожих на колокольчики или цветы. Относится к группе редких ягодных перцев, пользуется большой популярностью. Растение до 150 см в высоту выращивается в пленочных теплицах и открытом грунте (южные регионы). Сорт позднеспелый. Плоды созревают через 130-150 дней от полных всходов. Блестящие, гладкие, перчики массой до 70 г, 5-6 см в диаметре. Зрелые плоды ярко-красного цвета с приятным ароматом и необычайно острого вкуса. По шкале Сковилла до 100 000 единиц. В кулинарии подходят для маринования, сушки, замораживания употребления в свежем виде. Посев на рассаду — в середине февраля, высадка в грунт— в конце мая-начале июня. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Один из самых жгучих перцев в мире, обладает фантастической урожайностью и остротой до 1 млн ед по шкале Сковилла. Растение высотой до 1 м, с хорошим боковым ветвлением. Созревает через 200 дней от полных всходов до технической спелости. Выращивается в пленочных теплицах и открытом грунте (южные регионы), подходит для контейнерного выращивания. Плоды тонкостенные, конической формы, до 8,5 см в длину, слаборебристые. В технической спелости зеленые в биологической ярко-красные. Степень остроты перца не меняется при выращивании в различных климатических условиях. Рекомендуется употреблять с осторожностью! В кулинарии используют как специю, для различных блюд, салатов, соусов. Посев на рассаду — в конце декабря, высадка в грунт— в конце мая-начале июня. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус. Рекомендуется надевать перчатки при работе с семенами и с